奶黄月饼之父-叶永华大师傅
叶永华大师傅入行超过50年，曾任职香港半岛酒店嘉麟楼点心部主管超过三十年，他是香港半岛奶黄月饼的创始人，被誉为奶黄月饼之父。
叶永华大师傅受邀加入皇玥后，一直保持着钻研中式饼艺的热情，他对食材或者工艺要求都十分严格，同时他热爱创新、不断研发，打造出室温下即可流心的流心月饼、香港首创低糖流心月饼、米其林蝴蝶酥等产品，获得一系列的国际认可和食客的热切喜爱。
双层月饼礼盒 送礼尊贵体面
月饼礼盒采用全手工纸皮盒，透过繁复纸艺呈现皮革纹理，边缘以整齐车线作为点缀，尽显高贵。中秋过后，双层月饼礼盒即刻化身美观大气的首饰盒，时尚与环保同行。
流心系列
流心月饼的流心馅料需要做到恰到好处，对制作工艺要求极高。在叶永华大师傅的严格要求以及经历了上百次反复研究和改良，月饼由内而外散发着浓郁黄油香气，在室温下亦能呈现流心效果，色香味俱全。
低糖系列
以麦芽糖醇替代传统蔗糖，且不含人工代糖，大幅减低糖份并控制在5%之内，大师傅力求改变清淡无味的低糖产品定律，秘制馅料及饼皮，加上独特烘焙制法，令月饼在低糖之下仍能保持软滑口感和黄油幽香。
熊猫爱心月饼
皇玥携手香港海洋公园推出全新“熊猫系列”，每盒月饼部分收益将捐赠香港熊猫保育计划。礼盒设计融入香港明星熊猫的可爱姿态。精选流心奶黄与流心蔓越莓月饼搭配，严选蔓越莓优质水果馅料，果味浓郁，带来一抹酸甜的清新口感。
传统月饼
精心挑选来自湖南的寸三莲，莲蓉清香幼滑，晶莹通透，配以金黄圆润的大颗完整咸蛋黄，咸香不腻。叶永华大师傅与一众老师傅以传统手艺手工制作，皮薄馅足，为您呈现最传统的滋味，绝无添加色素及防腐剂。
